独特水切工艺
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麦当劳采用特殊设计的水切割系统，光洁的马铃薯随水流通过网格状刀片，切割成形状标准的薯条。
4克标准盐量
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每篮薯条的含盐量为4克，因为麦当劳洒盐器每次出盐量是固定的。
大薯日
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大暑是中国传统的二十四节气之一，和麦当劳经典的“大薯”（大份薯条）同音。自2015年起，麦当劳中国通过举行“大薯日”的庆祝活动，邀请顾客一起“以薯消暑”，推出相关限时优惠，并推出薯条周边，共同欢度这个一年中最热的节气。
精准控制油温
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薯条在设定为168摄氏度的炸炉内烹制3分钟。炸制完毕后，提起炸篮，滴油5-10秒，轻轻摇晃炸篮使薯条散开，然后倒出。
葵花卡诺拉油炸制
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薯条用100%植物油——葵花卡诺拉油炸制。
外脆内绵的秘密
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麦当劳薯条在速冻之前先选用半煎炸植物油经过预炸加工，在餐厅里不解冻直接使用葵花卡诺拉油炸制，6.2mm x 6.2mm的理想粗细一起成就了外脆内绵。
薯条可以搭配哪些酱?
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通常是番茄酱，还有限时推出的芝士烧烤酱风味蘸酱、蒜香罗勒番茄椒风味蘸酱、田园芥末蜂蜜风味蘸酱。
比麦当劳来更早的土豆供应商
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麦当劳于1990年进入中国，而种土豆的供应商在1985年就开始在河北的土豆试验田培育种植。
经典的包装和配色
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红色的包装和金黄的薯条，是经典的薯条形象，就连表情符号中的薯条也是这样🍟